イタリア大好き キャンティ 忍者ブログ
イタリアに関する役立ち情報、おいしいもの等を紹介したいと思います。 リンクはフリーです。
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プロフィール
HN:
Vino Vino
年齢:
19
性別:
非公開
誕生日:
1999/12/31
職業:
イタリアマニア
趣味:
イタリア放浪
自己紹介:
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑)
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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イタリア キアッピーニキャンティレゼルバフィアスコ 1本【R11-538】イタリア キアッピーニキャンティレゼルバフィアスコ 1本【R11-538】
■DOCG■750ml■14度未満■ボナッチ社■トスカーナ州/赤ワイン
飲み口 軽い ●○○○ 重いイタリアを代表する赤ワイン。伝統のフィアスコ(わら包み)は現地でも珍しくなりました。フルーティーで軽快な味わいはピザやパスタによく合います。
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テヌータ・フォントディのキャンティ・クラシコ 2003(イタリア産・赤ワイン)750mlテヌータ・フォントディのキャンティ・クラシコ 2003(イタリア産・赤ワイン)750ml
Chianti Classico 2003 Tenuta Fontodi
キャンティ・クラシコ 2003 テヌータ・フォントディ 
(イタリア・トスカーナ州産・赤ワイン)

サンジョヴェーゼの伝統を前進させる造り手 マネッティ家
マネッティ家がワイン造りを始めた1969年頃、キャンティ・クラシコ
の評判は地に落ちていました。何種類ものブドウをブレンドする事や、
白ワインを混ぜるという規定が足かせになっていたのです。
これに反旗を翻したのがジョヴァンニ・マネッティでした。
彼は著名な醸造家フランコ・ベルナベイと共にサンジョヴェーゼ種
だけでも素晴
らしいワインが造れると信じ、実際そのとおりのもの
を生み出しました。1996年遂にサンジョヴェーゼ100%のワインがキャンティ・クラシコ
に認められるようになり、現在トップに君臨する造り手となりました。キャンティ・クラシコはフォントディが造るスタンダードワイン。
スミレのような香りと、滑らかな渋み、透き通ったきれいな酸味の
ある、生き生きとした香味たっぷりのワイン。
他のフォントディの商品はこちら
キャンティ・クラシコ 2001    2520円
フラッチャネロ 2001       6720円
フラッチャネロ・マグナム 2001   13440円
カーセ・ヴィア・シラー 1999     5320円
カーセ・ヴィア・ピノネロ 1999   4900円

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【輝きのあるルビー色】 ヴァリアーノ キャンティ・クラシコ【輝きのあるルビー色】 ヴァリアーノ キャンティ・クラシコ
 商品名ヴァリアーノ キャンティ・クラシコ コメント
ヴァリアーノは・・・
キャンティクラシコ地区の中心に位置する最も有名なワイナリーのひとつ。輝きのあるルビー色とフルーティーなアロマのあるワインは、豊かなコクとバランスが取れた風味が如何なく発揮されています。ピッチーニ社は、1882年に創設されて以来、今日まで伝統を重んじワイン造りに情熱を傾けてきました。1995年には、ヴァリアーノ・エステートのオーナーにもなり、さらなる飛躍を遂げています。
トスカーナ地方での銘酒”キャンティ”をはじめとするワインはもちろんのこと、他の地方に及ぶワインも手がけており、いわばネゴシアンとドメーヌの顔を持ちます。ネゴシアンとしては、テーブルワインをはじめヴィタリツィオのブランドで、キャンティ、キャンティ・スペリオーレ、キャンティ・クラシコ、サリチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ、オリヴィエート・クラシコなど幅広く販売。また、ドメーヌものとしては、ヴァリアーノの名でキャンティ・クラシコ、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ等々。また、現在話題が多いスーパータスカン”Vino・In・MUSICA(ヴィノ・イン・ムージカ)も手掛けています。リーズナブルな価格のものから、こだわりの付加価値商品まで、飽きさせない楽しさが一杯詰まっています。 製品情報
ワインタイプ
フルボディ
ぶどう品種
容量
750ml
シャトー名
キャンティクラシコDOCG
産地
イタリア
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キャンティ・クラシコ ポッジオ・テオキャンティ・クラシコ ポッジオ・テオ





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ピッチーニ社は、1882年に創設されて以来、今日まで伝統を重んじワイン造りに情熱を傾けてきました。1995年には、ヴァリアーノ・エステートのオーナーにもなり、さらなる飛躍を遂げています。
トスカーナ地方での銘酒”キャンティ”をはじめとするワインはもちろんのこと、他の地方に
及ぶワインも手がけており、いわばネゴシアンとドメーヌの顔を持ちます。
ネゴシアンとしては、テーブルワインをはじめヴィタリツィオのブランドで、キャンティ、キャンティ・スペリオーレ、キャンティ・クラシコ、サリチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ、オリヴィエート・クラシコなど幅広く販売。また、ドメーヌものとしては、ヴァリアーノの名でキャンティ・クラシコ、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ等々。また、現在話題が多いスーパータスカン”Vino・In・MUSICA(ヴィノ・イン・ムージカ)も手掛けています。
リーズナブルな価格のものから、こだわりの付加価値商品まで、飽きさせない楽しさが一杯詰まっています。



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"PoggioTeo"とは小高い丘の斜面のこと。
海抜400メートルのぶどう畑で手摘みされたサンジョベーゼをさらによりすぐり、エトルリア時代からの伝統的な製法で独特の特徴のはっきりしたワインに仕上がっています。
赤い果実や紅茶の葉、なめし皮を感じる味わいです。
25〜30年の熟成可能。■ワインタイプ:フルボディ
■キャンティクラシコDOCG
■750ml
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ルフィーノ キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ドゥカーレ ゴールドルフィーノ キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ドゥカーレ ゴールド



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ルフィーノ社は、イタリアワインの代名詞といえる”キャンティ”の名を世界に広めた最大の功績者として知られる伝統ある銘醸です。今日でもキャンティ・クラシコ地区における最大の葡萄園主として、地元の尊敬を集めています。
現在のルフィーノ社には”伝統”と”革新”の2つの顔があります。ひとつは、キャンティ、キャンティ・クラシコの他、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノなどの、トスカーナ地方の古くからの銘酒たちをさらに磨き上げる伝統的ワインメーカーとしての姿。もうひとつは、フランス系のシャルドネ種などを用いた新しいジャンルに挑戦する革新的なワインメーカーとしての姿です。
この伝統と革新を車の両輪のようにして、イタリアワインを国際的に通用する銘酒に築き上げ、イタリア高品質ワインのリーダーシップを発揮し続けています。



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好ましいブーケ、まろやかでしかも腰がしっかりしていて、バランス良く上品な味わい。心地良い余韻が長く残る逸品です。 ワインタイプ:赤・フルボディ容量:750ml[イタリア トスカーナ州 キャンティ クラッシコDOCG]
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キャンティのカリスマ的存在 アマのキャンティ・クラシコ 2000(イタリア産・赤ワイン)750mlキャンティのカリスマ的存在 アマのキャンティ・クラシコ 2000(イタリア産・赤ワイン)750ml
Chianti Classico 2000 Castello di Ama
キャンティ・クラシコ 2000 生産者 カステッロ・ディ・アマ

トスカーナ州産・赤ワイン
1977年、4人のローマ在住の経済人によってカステッロ・ディ・アマ
は設立されました。当時のアマ村はワイン造りの荒廃で、村人が
一人もいない状態だったといわれます。そこで、思うままに新しい醸造所を完成させました。
最初の10年間はぶどうの栽培に関する研究に費やされ、ぶどうが最上
の状態で収穫されるように植え替えが行われました。
アマの造るキャンティは、安易なキャンティとは明確に異なる
凝縮度の高いもので、その力強さと洗練された風味はまさに
キャンティのグラン・ヴァン(偉大なワイン)
と呼ぶにふさわしい、高貴なワインとして”世界のアマファン”を
魅了しています。
イタリアのワイン誌 ガンベロロッソで
3グラス(トレビッキエーリ)最高点
ガンベロロッソ誌2005年度版 ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝きました!ぶどう品種:サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ8%、マルヴァジア
ネーラとメルローで12%
熟成:11ヶ月間(新樽27%)

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ルフィーノ キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ドゥカーレ ゴールドルフィーノ キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ドゥカーレ ゴールド



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ルフィーノ社は、イタリアワインの代名詞といえる”キャンティ”の名を世界に広めた最大の功績者として知られる伝統ある銘醸です。今日でもキャンティ・クラシコ地区における最大の葡萄園主として、地元の尊敬を集めています。
現在のルフィーノ社には”伝統”と”革新”の2つの顔があります。ひとつは、キャンティ、キャンティ・クラシコの他、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノなどの、トスカーナ地方の古くからの銘酒たちをさらに磨き上げる伝統的ワインメーカーとしての姿。もうひとつは、フランス系のシャルドネ種などを用いた新しいジャンルに挑戦する革新的なワインメーカーとしての姿です。
この伝統と革新を車の両輪のようにして、イタリアワインを国際的に通用する銘酒に築き上げ、イタリア高品質ワインのリーダーシップを発揮し続けています。



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好ましいブーケ、まろやかでしかも腰がしっかりしていて、バランス良く上品な味わい。心地良い余韻が長く残る逸品です。 ワインタイプ:赤・フルボディ容量:750ml[イタリア トスカーナ州 キャンティ クラッシコDOCG]
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トスカーナの名産品、キャンティ!【イ・マッシ、キャンティ・クラシコ】トスカーナの名産品、キャンティ!【イ・マッシ、キャンティ・クラシコ】
 
パオロ・バガジーニが造るキャンティの名品 “ イ・マッシ ”


ワイン名:i5436

イル・コロンバイオ・デ・チェンチオ“ イ・マッシ ” キャンティ・クラシコIl Colombaio di
Cencio" I Mzssi " 2000 Chianti Classico
D.O.C.G


産地 : イタリア、トスカーナ州(9)格付け : D.O.C.G、リゼルヴァ生産者 : イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオエノロゴ : パオロ・バガジーニブドウ品種:
サンジョヴェーゼ90%、メルロ10%アルコール度: 13.5%年生産量 :約8,500本醸造:ステンレスタンクと木樽で発酵(23日間)させ、フレンチバリックでマロラクティック発酵熟成期間 : フレンチバリックで16ヶ月容量 : 750mlタイプ : 赤ワイン。 フルボディ



艶のある濃い紫色。熟したベリー系の複雑な香り。凝縮感があり、果実味豊かで現代的。酸、タンニンのバランスが良く、スケールも大きい。今でもおいしく飲めるが、熟成させると複雑なブーケを楽しめそうです。

2000というヴィンテージも魅力のひとつです。

 

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