サルデーニャのサッシカイア【プニカ、バッルーア 2002】

サルデーニャのサッシカイア【プニカ、バッルーア 2002】

日本初上陸！“サルデーニャのサッシカイア”2002がファーストヴィンテ
ージ



ワイン名：i105　

アグリコーラ　プニカ、バッルーア　イソラ・ディ・ヌランギ 赤Agricola
Punica. 2002 BarruaIaola Dei Nuraghi
産地　：　イタリア、サルデーニャ島（２０）

生産者　：　アグリコーラ・プニカ社

ブドウ品種　：　
カリニャーノ
８５％、カベルネソーヴィニォン
１０％、メルロ５％

収穫　：　手摘み

醸造　：　コンクリートの開放タンクで発酵前に数日マセレーショ
ン。発酵は約２週間一日２回のパンチ・ダウンを行いながら続きます。マロ
ラクテック発酵後、アリエール産のバリックで１８ヶ月熟成（１／３は新
樽、１／３は一年樽、１／３は２年樽）し、その時点で最も良い、バッルー
アに相応しいバリックを選別してブレンドされ瓶詰めされます。瓶詰め後更
に１２ヶ月以上寝かせて出荷される。

アルコール度　：　１４．０％

容量　：　７５０ml

タイプ　：　赤ワイン。フルボディ



　「紫の色相をした深いルビー色。強く濃縮した香はプラムやブラックベリ
ー、赤いフルーツジャム、それにスパイス、月桂樹の葉などを含んだインク
のようなブーケです。ベルベットのような口あたりは、甘美な組成、甘いタ
ンニンをもち、エレガント。スパイシーなリキュールのようなフィニッシュ
は長い。口に含んで感じるい活力と、１４％のアルーコルはこれからの未来
のための組成で、洗練された新しい時代のサルデーニャのワインとして保存
のきくワインだが今飲んでも十分美味しく満足できる。実際、私はサッシ
カイア2001年より、バッルーア2002年により深く印象づけられた。」（<
b>Jancis Robinson's
Purple Pages 14/10/05より）　



　

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サッシカイア 2002 テヌータ・サングィード（イタリア産・赤ワイン）750ml

サッシカイア 2002 テヌータ・サングィード（イタリア産・赤ワイン）750ml
Sassicaia 2002 Tenuta San Guido
サッシカイア　2002 生産者　テヌータ・サン・グィード
トスカーナ地方産・赤ワイン
テヌータ・サングイドがあるのはティレニア海に面したトスカーナ州マレン
マ地方のボルゲリ地区です。現在の当主ニコロ・インチザ・デ・ロレッタ侯
爵の父で大のボルドーワイン・ファンだったマリオが1944年ボルゲリの小石
の多い畑にカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた事が始まりです。
1968年、ニコロ氏の従兄弟にあたるピエロ・アンティノリ氏がサッシカイア
の販売を勤めたことで世界に紹介されていくようになり、当時他のイタリア
ワインとは全く異なるサッシカイアに国際的な関心が集まりました。
競走馬の飼育ビジネスで成功をおさめたテヌータ・サングイドでは今も競走
馬を飼い、餌の雑穀類を育て、オリーブ樹と葡萄を栽培し、エキストラ・ヴ
ァージン・オリーブオイルとサッシカイア、そのグラッパを生産していま
す。
イタリアの赤ワインの最高峰との呼び声も高くカベルネ・ソーヴィニヨン8
5％、カベルネ・フラン15％でつくられる独特の個性は、他に並ぶものがあり
ません。スーパー・・ヴィノ・ダ・ターヴォラの草分け的存在ですが、94年
ヴィンテージよりDOCボルゲリ・サッシカイアという単独DOCを得ています。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン85％、カベルネ・フラン15％

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サッシカイア、ソライアを生んだジャコモ・タキスの後継者が造るリパ・デッレ・モーレ1997

サッシカイア、ソライアを生んだジャコモ・タキスの後継者が造るリパ・デッレ・モーレ1997
Ripa delle More 1997 Vicchiomaggio
リパ・デッレ・モーレ　1997　生産者：ヴィッキオマッジョ
（トスカーナ州産・赤ワイン・750ml）
スーパータスカンの先駆けとして世界に知られたサッシカイア、ソライア
等、いずれもタキスの存在なくしては生まれなかったワイン。
そのタキスも1992年、アンティノーリ社の退職を樹に、フルタイムの
仕事からは引退しました。
そのタキスが最も目をかけた男がジョルジュ・マローネ。
1988年、タキスはトリノ大学で研究をしていたジョルジュ・マローネ
の才能に惚れ込み、アンテイノーリ社にヘッドハンティング。
彼の右腕として、4年に亘って寝食を共にして教え込みました。
残念ながらアンティノーリ社がタキスの後任としてエンゾ・コタレッ
ラと契約したため、ジョルジュ・マローネは、タキスの後を追って
アンティノーリ社を離れました。しかし、その後は、タキスのコンサル
タント・チームエノロゴとして、またフリーランスの醸造コンサルタント
として、トスカーナを中心に活動を始めたのです。
このタキスの秘蔵っ子の才能に、いち早く惚れ込んだのが
キャンティ・クラシコで8世紀からワインを造り続けるヴィッキオマッジオ。
ワイナリーの所有者であり、自信もＩＷＳＣでイタリア最高醸造家に
選出されたこともある天才醸造家ジョン・マッタは、ジョルジュ・マローネ
に会うなり意気投合。二人三脚でサッシカイヤを超えるスーパー・タスカン
を造る夢を誓い合ったのです。
こうして、マツタ＆マロネの合作で造られたスーパー・タスカン
”リバ・デッレ・モーレ”は、94ヴィンテージが、ガンベロ・ロッソ
でトレ・ヴィッキエリを獲得すると、その後は造られる度に高い評価
を得るようになっていきました。とりわけ、ドゥエミラヴィーニでは
97,99,00,01と生産されたヴィンテージのすべてが5グラポッリ（房）
を獲得したことは特筆すべき大偉業です。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％
・ガンベロロッソでトレビッキエーリ（3グラス・最高点）を獲得！
・１９９７年はトスカーナで歴史的なビンテージ！
リパ・デッレ・モーレ　1999年産はこちら

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ルーチェ 1999 ロバートモンダヴィ＆フレスコバルディ （イタリア産・赤ワイン）750ｍｌ

ルーチェ　1999　ロバートモンダヴィ＆フレスコバルディ　（イタリア産・赤ワイン）750ｍｌ
Luce 1999
ルーチェ　1999　（イタリア・トスカーナ州産・赤ワイン）
ワイン造りの可能性の新たな光（ルーチェ）を求めて、トスカーナの
名門「フレスコバルディ」とカルフォルニアの名士「ロバートモンダヴィ」
のジョイントでうまれた稀少ななワイン。
モンタルチーノ産のサンジョヴェーゼ種とメルロー種をブレンドした
しっかりとしたフルボディなワインです。
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サッシカイアのサン・グイードが造る レ・ディフェーゼ（Le Difese) 2004

サッシカイアのサン・グイードが造る　レ・ディフェーゼ（Le Difese)　2004
Le Difese 2004Tenuta San Guido IGT
レ・ディフェーゼ　2004　生産者：テヌータ・サン・グイード
2002年、初ヴィンテージの「レ・ディフューゼ」はサッシカイアの
テヌータ・サン・グイドの造る三番目のワイン。
レ・ディフェーゼの畑はフラントイオと呼ばれており、隣接する
サッシカイアの畑の4分の1ほどの広さしかなく、生産量も3分の1程度
であります。
初リリース後、3万本の生産分が1ヶ月で完売するほど話題を呼び、
当初、地元のワイン、イタリアのワインとして扱っていく方向性
だった為、現在でもまだまだ日本国内で目にするのは僅かです。ぶどう品
種：サンジョベーゼ75％、カベルネ・ソーヴィニョン25％
新樽バリック30％使用（フレンチオークとアメリカンオーク）
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