イタリアに関する役立ち情報、おいしいもの等を紹介したいと思います。
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プロフィール
ＨＮ：
Vino Vino
年齢：
25
性別：
非公開
誕生日：
1999/12/31
職業：
イタリアマニア
趣味:
イタリア放浪
自己紹介：
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑）
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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カ・デル・ボスコのフランチャコルタ・ブリュット・ハーフ（イタリア産・スパークリング）Franciacorta BrutC'a del Bosco
フランチャコルタ・ブリュット・ハーフ 生産者：カ・デル・ボスコ
（ロンバルディア州産・スパークリングワイン・白辛口・375ml）
フタンチャコルタとは、フランス・シャンパーニュと同じく
瓶内で2次発酵させて造るロンバルディア州産の発泡性ワイン。
その中でトップクラスの造り手がこのカ・デル・ボスコです。
創業者のマウリツィオ・ザネッラは、フランスで醸造学を学び、
1968年に彼の母の移り住んだカ・デル・ボスコ（森のなかの家）
にワイナリーを設立。
その後の30年間でイタリアでトップクラスの造り手といわれるまで
になりました。
なめらかなで、きめやかな泡立ち、エレガントな風味。
質の高さを実感できるスパークリングワインです。
ぶどう品種：シャルドネ70％、ピノ・ビアンコ15％、ピノ・ネロ10％
熟成：オークの小樽で保存されていた異なる年のワインと
その年収穫されたベースとなるワインをブレンドして瓶詰め。
最低21ヶ月間。
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