イタリア大好き 最高級レストラン独占のハウススプマンテ ヴェッツォーリのフランチャコルタ サテン2001 忍者ブログ
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非公開
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1999/12/31
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イタリアマニア
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イタリア放浪
自己紹介:
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑)
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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最高級レストラン独占のハウススプマンテ ヴェッツォーリのフランチャコルタ サテン2001最高級レストラン独占のハウススプマンテ ヴェッツォーリのフランチャコルタ サテン2001
Franciacorta Saten 2001 Vezzoli
フタンチャコルタ・サテン2001 生産者:ヴェッツォーリ
(イタリア・ロンバルディア州産・辛口スパークリングワイン白)

ミラノと東京のフォーシーズンズホテルの両メインダイニング
だけで独占的に扱われ、両レストランのソムリエより絶賛
されるスプマンテ『フランチャコルタ・サテン』。
フランチャコルタの中で最も恵まれたエルブスコ畑を所有している
ヴェッツォーリですが、ヴェッツォーリ氏がこだわりを持って造る
ワインは、好感度が持てるラベルからワインの中身までの全てが
ハイ・クオリティで、既に日本でもたくさんのファンがおります。

生産量が少ない為、ガンベロロッソの最高評価トレ・ヴィッキエーリ(3グ
ラス)を断ってしまった事もあるなど真面目でこだわりを持って造っている
ヴェッツォーリの自信作です。
やや気圧を抑えて造られた穏やかな口当たり。
熟したリンゴを思わせる香りにほのかな甘味を感じさせます。ぶどう品種:
シャルドネ100%
熟成:オーク小樽6ヶ月

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