イタリア大好き ブルネッロの中のブルネッロ!「サルヴィオーニ」 忍者ブログ
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Vino Vino
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非公開
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1999/12/31
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イタリアマニア
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イタリア放浪
自己紹介:
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑)
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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ブルネッロの中のブルネッロ!「サルヴィオーニ」ブルネッロの中のブルネッロ!「サルヴィオーニ」


ヴェロネッリ2006年版で★★★スパートレステッレで94点!

あくまで手造り、「職人」サルヴィオーニ氏による結晶!

 
ワイン名

i0913 チェルバイオーラ、サルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 赤

Cerbaiola. Salvioni 2000
Brunello di Montalcino D.O.C.G
産地 : イタリア、トスカーナ州、モンタルチーノ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG

生産者 : アゼンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ

ブドウ品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ(ブルネッロ) 

醸造 : 20hlの中樽で熟成。

アルコール度 : 14.0%

容量 : 750ml

タイプ : 赤ワイン、フルボディ


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数あるブルネッロの中でも、そのクオリティの高さと需要の大きさから、常に“幻のブルネッロ”として入手困難を極めるワイン。わずか2haという小さな畑から極少量のみ生産され、ラベルはいまだ手貼りというこだわりよう。映画監督フランシス・コッポラやオペラ歌手アンドレア・ボチェッリなど一流の文化人からも愛されています。
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