イタリアに関する役立ち情報、おいしいもの等を紹介したいと思います。
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プロフィール
ＨＮ：
Vino Vino
年齢：
25
性別：
非公開
誕生日：
1999/12/31
職業：
イタリアマニア
趣味:
イタリア放浪
自己紹介：
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑）
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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ブルネッロの銘醸コル・ドルチャが造るオルマイア2000（イタリア産・赤ワイン）Olmaia 2000 IGT Col d'Orcia
オルマイア 2000 生産者 コル・ドルチャ
トスカーナ州産・赤ワイン・750ml
コル・ドルチャ社は、ブルネッロの生産者の中で最大手の１つで、
モンタルチーノ地区の南斜面に540haもの土地と、最新の設備を備えた
醸造所を所有しています。
十数年前からフィレンツェ大学と共にてがけているクローンの選別、
高密度への植え替え、収穫率を大幅に抑えるなどぶどう本来の品質
の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り、
近年目覚しい品質の向上をとげました。
オルマイアは「ニレの木」という意味で、昔、ブドウの苗木
を支える為に用いられていました。
しっかりとした骨格を持つフルボディなワインで、複雑で深みの
ある味わいは、世界中のワイン愛好家、批評家から毎年高い
評価を得ています。
ガンベロ・ロッソ2005年版 トレ・ビッキエーリ（3グラス・最高点）獲得ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
熟成：アリエ産オーク樽で16ヶ月、瓶内で2年間
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