イタリアに関する役立ち情報、おいしいもの等を紹介したいと思います。
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プロフィール
ＨＮ：
Vino Vino
年齢：
24
性別：
非公開
誕生日：
1999/12/31
職業：
イタリアマニア
趣味:
イタリア放浪
自己紹介：
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑）
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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イタリア銘醸ワイン案内―知らなかった美味と喜びを、あなたのテーブルに高木 幹太
青春出版社 刊
発売日 2000-11
よき作り手を多数紹介 2006-07-26
数年前からワイナリー巡りを楽しんでいます。
普段飲むのは、安いワインが多いのですが、ワイナリー訪問前、後は
訪れたワイナリーのいいワインと共に旅の余韻を楽しんでいます。
こちらの本は、ピエモンテ、トスカーナを主体とした、イタリアの有
名どころのワイナリー（カンティーナ）を、作り手に焦点をあてて紹介して
います。作り手のインタビューを通して見えてくるワイン作りの姿勢、また
単に飲むだけではなく、文化的な背景まで含めて楽しむワインとはどういう
ものか、が分かりやすく書かれています。出版されたのは、今から6年ほど前
ですので、インタビューを行ったのはさらにそこから何年か前だと思うので
すが、こちらに出てくるカンティーナを訪問してお話をうかがうと、そこか
ら変わらない、あるいは年月を経て変わった作り手の意向が分かり訪問時の
楽しみがますように思います。読むと、次のバケーションの目的地が決ま
る、あるいは週末飲みたいワインが決まる本だと思います。
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