イタリア大好き キャンティ[2004]フォッシ 忍者ブログ
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プロフィール
HN:
Vino Vino
年齢:
18
性別:
非公開
誕生日:
1999/12/31
職業:
イタリアマニア
趣味:
イタリア放浪
自己紹介:
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑)
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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キャンティ[2004]フォッシキャンティ[2004]フォッシ

商品の探求および生産における私の哲学は、伝統に過度にこだわる事なく、お客様が満足できる良いワインを見つけ出すことです。また、手頃な価格で美味しく飲める良いワインをいつも追い求めています。『価格に対する質』は私が第一に優先するところです。(アンドレア・フォッシ)

キャンティ[2004]フォッシ 赤フォッシはトスカーナ州に本拠地を構えるネゴシアンです。オールド・ヴィンテージのキャンティ・クラシコを多く持っていることでも有名です。イタリア国内でもテーブルワインとして数多くのレストランで愛飲されており、非常に高い評価を得ています。
世界で最も有名な赤ワインの一つに数えられるキャンティ。
近年DOCG(統制保障原産地呼称)に昇格して以来目覚しい品質の向上をしています。
その中でもこのキャンティは厚みがあり果実味豊か、香りも華やか、非常にコストパフォーマンスの高いワインです。
プラムやスミレの花の豊かで甘美な香りと、バランスの取れた新鮮なキアンティです。品種はサンジョヴェーゼ75〜80%、カナイオーロ10〜15%、そしてマンモロ、コロリーノ、チリエジオーロが加わります。トマトパスタにあわせてはいかがでしょうか。
※コチラの商品は予告無しにヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
イタリアワイン・トスカーナ・赤  【気まぐれワイン蔵】
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