イタリア大好き キャンティ 忍者ブログ
イタリアに関する役立ち情報、おいしいもの等を紹介したいと思います。 リンクはフリーです。
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プロフィール
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Vino Vino
年齢:
24
性別:
非公開
誕生日:
1999/12/31
職業:
イタリアマニア
趣味:
イタリア放浪
自己紹介:
イタリアのワイン好き、食べ物が好き、ファッションが好き、人が好きのイタリア狂です。(笑)
そんな私の気になるイタリアを紹介していきたいと思います。
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ヴィティッチオのキャンティ・クラシコ 2003 (イタリア産・赤ワイン)ヴィティッチオのキャンティ・クラシコ 2003 (イタリア産・赤ワイン)
Chianti Classico 2003 Fattoria Viticcio
キャンティ・クラシコ 2003 生産者:ヴィティッチオ
(イタリア・トスカーナ産・赤ワイン・750ml)

生産者のヴィティッチオはキャンティ・クラシコの中心部、グレーヴェ
地区に位置する1966年創業のワイナリーです。
「妥協を許さないワイン造り」は、出来の悪い年には一切ワインを
造らなかったという徹底ぶりです。
長年の取引をしているアメリカの輸入業者は購入前に彼のワインだけはサンプル試飲を必要としないというほどその品質を信用しているそう。
オーナーが妥協したワインは絶対に造らない、販売なんかしないと信用
いるから。
「ぶどうの本来の力を殺さないこと。」これがランティーニ氏の哲学です。
ハーブやラズベリーの香り。柔らかでバランスがよく、飽きのこない
味わいは食事を引き立てます。
大樽からくるかすかなヴァニラ香は余韻となって優しく残ります。
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ100%

熟成:大樽で約2年、その後瓶熟成


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ピエトロ・キャンティ 赤750ml★イタリアピエトロ・キャンティ 赤750ml★イタリア
●格付けはD.O.C.G
●サンジョヴェーゼ種、カナイオーロ種
●鮮やかなルビー色。
果実の風味豊かで、力強い味わい。
トスカーナ州のイタリアを代表する赤ワインです。
●原産国・・・イタリア
●タイプ・・・やや甘口
★どの組み合わせでも、ワイン5本注文で更に1本プレゼント
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イ・マッシ キャンティ・クラシコ 2001(イタリア産・赤ワイン)750ml イ・マッシ キャンティ・クラシコ 2001(イタリア産・赤ワイン)750ml 
i Massi Chianti Classico 2001 il colombaio di cencio
イ・マッシ・キャンティ・クラシコ 2001 
生産者 イル・コロンバイオ・チェンチオ(トスカーナ州産・赤ワイン)

フィレンツェから車で一時間、キアンティ・クラッシコ地区の
心臓部「ガイオーレ・イン・キアンティ」にあるワイナリー。
「ガイオーレ」は昔からその農業文化を大切に保持し、
リカーソリ家の「カステッロ・ディ・ブロービオ」などを生み出した
偉大な風土をもっています。その可能性のある風土と最新の醸造技術を融合してつくられた
イル・コロンバイオのフラッグシップワイン「イル・フトゥーロ1995」
はセカンドヴィンテージにして、いきなりガンベロ・ロッソ3グラス
を獲得し、一気にその名を知らしめました。
醸造は数々のブルネッロをプロデュースしてきたパオロ・ヴァガジーニ。
優秀なワイナリーディレクターと各誌が評価する、
ヤコポ・モルガンティ氏は「ワインの質は葡萄の状態で
90%が決まる。我々は葡萄がよいワインになるのを手伝うだけ。」
と言います。
キアンティ・クラッシコの「イ・マッシ」は最上級のキアンティ・
クラッシコとしてその品質が高く評価されています。
イ・マッシとは「不動のもの」の意。凝縮感溢れるアロマ、
エレガントな果実味、タンニンのバランスのとれたボディが魅力です。ぶどう品種;サンジョヴェーゼ 90%、メルロー 10%

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お買い得NO1に選出 キャンティ・コッリ・セネージ 2004 ジェオグラフィコ (イタリア産・赤ワイン)お買い得NO1に選出 キャンティ・コッリ・セネージ 2004 ジェオグラフィコ (イタリア産・赤ワイン)
Chianti Colli Senesi 2004 Geografico
キャンティ・コッリ・セネージ2004 生産者 ジェオグラフィコ
トスカーナ州産・赤ワイン・750ml

この農協は1961年に、古くから由緒のあるガイオレ、ラッダ、
カステッリーナという3つの農協が集まって設立されました。
この地区の注目すべきワインを生産する生産者組合のひとつです。
現在200の生産者がメンバーで、571haの畑を所有しています。
ワイン本のベストセラー「ヒュージョンソン・ポケットワインブック
第4版」に
「21世紀初頭に探し求めたいイタリアの
産出業者」(キャンティ・クラシコ)の7軒のひとつ
として掲載されています。
コッリ・セネージは、この指定地域で85%以上収穫されたことを
示します。
明るいルビー色で、甘くフルーティな風味。渋みの少ないまろやか
なタイプです。少し冷やすと一層楽しめるでしょう。
2002年産は、イタリアの有力ワインガイド「ガンベロロッソ」が
発行する、お買い得ワインを掲載したワイン誌「アルマナッコ デ
ベレベーネ2004」で、
トスカーナ州のオスカー(トスカーナ州第1位)
を獲得しました。
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ85%。カナイオ−ロ15%

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フランチェスコ プリモ キャンティ レオナルドダビンチの村のキャンティフランチェスコ プリモ キャンティ レオナルドダビンチの村のキャンティ

イタリアワインの代表格的赤ワイン!
レオナルド・ダ・ビンチ村のキャンティ
フランチェスコ プリモ キャンティ
イタリアワイン・赤【ミディアムボディ】
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ
生産地域:イタリア・トスカーナ
アンジェンダ サルヴァドリ
イタリアワインは? と思い浮かべて、「キャンティ」と答える人は多いです。それだけ、 有名なイタリアを代表するワインとしての地位を確立しているんですよね。キャンティは・・・!
●さて、そんなトスカーナ地方の有名ワインのキャンティで、今回ご紹介するフランチェスコ プリモ キャンティは
チェリーを思わせる強い果実の風味があり、黒胡椒などのスパイスが感じられます。●口に含むとタンニンと酸が広がりますが、突出しませんので程よく、コクがあって長い余韻が続きます。
         レオナルド・ダ・ビンチ村のキャンティ
フランチェスコ プリモ 
キャンティ
↓↓↓↓↓
   1580円(税込)

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キャンティ[2004]フォッシキャンティ[2004]フォッシ

商品の探求および生産における私の哲学は、伝統に過度にこだわる事なく、お客様が満足できる良いワインを見つけ出すことです。また、手頃な価格で美味しく飲める良いワインをいつも追い求めています。『価格に対する質』は私が第一に優先するところです。(アンドレア・フォッシ)

キャンティ[2004]フォッシ 赤フォッシはトスカーナ州に本拠地を構えるネゴシアンです。オールド・ヴィンテージのキャンティ・クラシコを多く持っていることでも有名です。イタリア国内でもテーブルワインとして数多くのレストランで愛飲されており、非常に高い評価を得ています。
世界で最も有名な赤ワインの一つに数えられるキャンティ。
近年DOCG(統制保障原産地呼称)に昇格して以来目覚しい品質の向上をしています。
その中でもこのキャンティは厚みがあり果実味豊か、香りも華やか、非常にコストパフォーマンスの高いワインです。
プラムやスミレの花の豊かで甘美な香りと、バランスの取れた新鮮なキアンティです。品種はサンジョヴェーゼ75〜80%、カナイオーロ10〜15%、そしてマンモロ、コロリーノ、チリエジオーロが加わります。トマトパスタにあわせてはいかがでしょうか。
※コチラの商品は予告無しにヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
イタリアワイン・トスカーナ・赤  【気まぐれワイン蔵】
こちらもオススメ!
一旦グラスに注ぐと、すぐにおかわりしたくなるようなワイン!  プリミティーヴォ・デル・サレント[2004]フォッシ

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